Le basi pizza artigianali di Torino
Se stai cercando basi pizza artigianali sei nel posto giusto! Nulla succede per caso, infatti le nostre mani sono in pasta da sempre, ma da quando si sono incontrate è nato Alma Lab: la nostra risposta alla necessità di avere prodotti da forno di alto livello dove riversare tutta la passione che ci brucia dentro. Non è un gioco, ma un vero divertimento quotidiano perchè creare è ciò che ci appassiona di più. Infatti dal forno di Alma Lab escono basi per pizze, pinse e padellini, ma anche prodotti da forno e panificati, per la ristorazione, per l’ingrosso ma anche per il cliente finale.
Creatività e passione
Alma Lab crea prodotti artigianali di alta qualità mettendoci tutto l’amore e l’ingegno possibile.
Comodità e praticità
Le basi pizza di Alma Lab sono pronte all’uso, croccanti in un attimo, facili da conservare e utilizzare.
Freschezza e qualità
Le basi pizza di Alma Lab hanno tutta la fragranza e il gusto del prodotto artigianale appena sfornato.
Genuinità e innovazione
Alma Lab usa ingredienti genuini e metodi di produzione e conservazione innovativi.
Farina Bongiovanni
Prodotta e composta solo da grani italiani, mantiene inalterate tutte le qualità organolettiche e nutrizionali dei cereali.
Olio EVO Mia Poesia
Estratto a freddo da olive pugliesi raccolte a mano, l’olio prodotto da Raffaeli assicura note profumate erbacee e floreali.
Sale marino integrale IGP
Estratto esclusivamente nelle saline di Trapani e Marsala seguendo il metodo tradizionale, concede un gusto unico ed intenso.
Lievito madre naturale
Usiamo principalmente un lievito madre autoprodotto e mantenuto in vita da noi, ma anche il lievito di birra organico.
Basi pizza per passione
Dieci anni fa, in una pizzeria, Alfredo e Matteo si incontrarono. Fin da subito si creò un’affinità, un’amicizia e poi una grande idea: Alma Lab! L’obiettivo è rendere disponibile a tutti il frutto del loro lavoro grazie a basi pizza precotte di altissimo livello.
Croccante di base, furba nel durare, pronta sempre.
Croccante di base, furba nel durare, pronta sempre.
Prova le nostre basi pizza
Hai un’attività commerciale? Scopri i vantaggi di una base precotta Alma Lab, con il nostro Crunchy Box potrai sperimentare tutta la nostra croccantezza. Prova ora le nostre basi precotte!
La Turetta
Pala Romana, ma nata a Torino
La Turetta sembra una pizza alla pala romana, ma è molto di più: bassa e scrocchiarella come vuole la tradizione, ma invasa da soffici bolle d’aria che rendono il suo impasto leggero e friabile, una carezza.
Turetta Classica
la Turetta classica semplice, è quella più versatile, croccante ma leggera, che piace a tutti.
Curcuma
Voglia di speziato soddisfatta grazie alla nostra Turetta colorata e profumata alla curcuma.
Barbabietola
esplosione di sensazioni rosso vibrante, profumo erbaceo con note dolci e pungenti di barbabietola.
Carbone Vegetale
La Turetta in versione scura? Con il nostro impasto al carbone vegetale anche questo è possibile.
Alga Spirulina
Grazie all’impasto con spirulina, la nostra Turetta ottiene il classico colore verde dell’alga.
Preparazione
Preriscalda il forno a 220 gradi, estrai il prodotto dalla confezione e smaltisci il reagente e la busta di plastica, farcisci a piacere, inforna per 3/7 minuti a seconda della fragranza desiderata.
Conservazione
Grazie al metodo Zero Oxygen e all’inbustamento sottovuoto, i prodotti Alma Lab si possono conservare fino ad un mese. Conservare il un luogo asciutto lontano da fonti di luce e calore, una volta aperto conservare in frigorifero per massimo 2 giorni, smaltire busta e reagente secondo le normative locali.
Lino
Lino di nome, padellino di fatto
Lino è il nostro padellino, ispirato alla tradizionale versione piemontese ma dotato di una morbidezza irraggiungibile, il suo punto di forza è sicuramente la sottile crosta che lo avvolge, siamo certi che non resisterai.
Lino Classico
Lino classico è un alleato versatile in cucina, rotondo, soffice, leggero e profumato.
Cerealino
Croccante viaggio sensoriale: il 25% di semi misti conferiscono profumi tostati e rustici.
Carbolino
Il fascino di Lino reinventato: nero intenso, morbido con un leggero aroma di terra bruciata.
Curcumino
Una versione di Lino arancione e leggermente speziata alla curcuma, saprà conquistarvi.
Spirulino
La croccantezza di Lino, ma di colore verde: un impasto speciale colorato con l’alga spirulina.
Multicolor
Quando non sai che colore scegliere c’è Lino in versione Multicolor, sfumature eclettiche e stessa croccantezza.
Preparazione
Preriscalda il forno a 220 gradi, estrai il prodotto dalla confezione e smaltisci il reagente e la busta di plastica, farcisci a piacere, inforna per 3/7 minuti a seconda della fragranza desiderata.
Conservazione
Grazie al reagente Zero Oxy e all’inbustamento sottovuoto, i prodotti Alma Lab si possono conservare fino ad un mese. Conservare il un luogo asciutto lontano da fonti di luce e calore, una volta aperto conservare in frigorifero per massimo 2 giorni, smaltire busta e reagente secondo le normative locali.
Tonda
Tonda vera, ma non a Napoli
La Tonda è la nostra interpretazione della pizza contemporanea napoletana, sofficissima ma fornita di un importante cornicione alveolato e croccante. Il piacere più grande: addentarla e sentirla scrocchiare.
Tonda Classica
Inno alla tradizione innovativa, trionfo di semplicità, con un profumo che stuzzica l’appetito.
Carbone Vegetale
La Tonda nella sua versione più elegante, quella nera, con impasto al carbone vegetale.
Preparazione
Preriscalda il forno a 220 gradi, estrai il prodotto dalla confezione e smaltisci il reagente e la busta di plastica, farcisci a piacere, inforna per 3/7 minuti a seconda della fragranza desiderata.
Conservazione
Grazie al reagente Zero Oxy e all’inbustamento sottovuoto, i prodotti Alma Lab si possono conservare fino ad un mese. Conservare il un luogo asciutto lontano da fonti di luce e calore, una volta aperto conservare in frigorifero per massimo 2 giorni, smaltire busta e reagente secondo le normative locali.
Basi pizza per la tua attività e non solo
- Richiedi la prova nel tuo locale, saremo lieti di seguirti nel procedimento.
- Consulenza per catering, ristorazione, ingrosso e organizzazione eventi.
- Ti aiutiamo a scegliere la base adatta alla tua attività e alle tue esigenze.
- Forniamo formazione e supporto tecnico per l’utilizzo delle nostre basi.
Basi pizza sempre fragranti, pronte all’uso
Le basi pizza precotte di Alma Lab sono realizzate con ingredienti di alta qualità, offrono una fragranza e un gusto eccezionali e sono garantite da un processo produttivo certificato.
Risparmi tempo con il massimo della resa
Basi pizza di Alma Lab: facili da conservare e pronte all’uso, disponibili in diversi formati e colorazioni. Puoi personalizzarle con i tuoi ingredienti preferiti.
Basi pizza in omaggio?
Prova dal vivo la nostra croccantezza
Hai un’attività commerciale? Scopri i vantaggi di una base precotta Alma Lab, con il nostro Crunchy Box puoi sperimentare tutta la nostra croccantezza con le tue combinazioni di ingredienti più originali. Prova ora le nostre basi precotte e scopri la differenza.
5 basi pizza per te!
Il nostro Crunchy Box con 5 basi pizza in omaggio è pronto per te. Inserisci il tuo numero e ti ricontatteremo per un incontro e fornirti le informazioni per un utilizzo corretto!
Le basi pizza più croccanti che proverai, non scherziamo.